Tekst af Anne Sophia Hermansen, Kulturkommentator på Weekendavisen
Hotel Hesselet ligger på et af de smukkeste steder på Fyn. Lige der, hvor skoven møder havet, og hvor man kan se den bro, der forbinder Sjælland med Fyn. Hesselet ligger i Nyborg, som helt tilbage i middelalderen var det sted, hvor kongen mødtes med rigets vigtigste folk. I dag er hotellet et sted, hvor alle mennesker mødes, og hvor gæstfrihed bliver til hjemlighed.
Hotellet har taget navn efter skoven, den ligger i, og Hesselet betyder der, hvor de små hasseltræer gror. Vi er stolte af at være et af Danmarks mest elskede naturhoteller, og vi stræber efter at give alle vores gæster en oplevelse ud over det hjemmevante, hvad enten de bor, spiser eller er til konference på hotellet.
Det gør vi ved at følge vores tre ekstra sanser: Kvalitetssans, stedsans og historisk sans.
Vi bruger vores kvalitetssans, når vi udvælger alt fra råvarerne i restauranten til møblerne på værelserne og de dyner, der kan give vores gæster den bedste søvn. Vi bruger den også til at højne deres oplevelse af at være et sted, hvor der er kærlighed til detaljen og til den natur, der omgiver os.
For ligesom vi er vært for vores gæster, kan man også sige, at naturen er vært for os. Så når vi siger, at vi har stedsans, betyder det, at vi foretrækker lokale råvarer, gerne i sæson. Vi følger årstidernes gang og gør det til en oplevelse for vores gæster at bade – og vinterbade.
Men vi har også historisk sans og værner om, at familier i generationer har haft tradition for at fejre barnedåb, konfirmation, bryllupper og endda kronjuvelbryllup på hotellet. Så selvom vi har lovet hinanden, at vi vil stræbe efter at måle os med de allerbedste, gør vi det uden at glemme, hvem vi selv er, og hvad vores historie er.
Vi er fynske, danske og internationale. I den rækkefølge. Og vi er et åndehul og mødested lige der, hvor de små hasseltræer gror.
Billedet er fra arkiv.dk
Hotellet har taget navn efter skoven, den ligger i, og Hesselet betyder der, hvor de små hasseltræer gror. Vi er stolte af at være et af Danmarks mest elskede naturhoteller, og vi stræber efter at give alle vores gæster en oplevelse ud over det hjemmevante, hvad enten de bor, spiser eller er til konference på hotellet.
– Fra tekst af Anne Sophia Hermansen, Kulturkommentator på Weekendavisen
Billedet er fra arkiv.dk
Billedet er fra arkiv.dk
Hotellets historie
1801:
Et lille gæstgiveri opføres i hasselskoven tæt på Nyborg Slot, og det får navnet Hesselet.
Det betyder: “Der hvor de små hasseltræer gror”.
1911:
Gæstgiveriet bliver til Christianslund Badehotel.
1940:
Badehotellet beslaglægges af besættelsesmagten og laves om til lazaret og efterlades i så dårlig stand, at det er nedrivningsklart.
1950erne:
De to forretningsmænd Kaj Wolhardt og Karl Haustrup beslutter sig for at opføre et
luksushotel det smukkeste sted i Nyborg. Haunstrup kommer oprindeligt fra Svendborg, mens Kaj Wolhardt bor i Japan, og de drømmer om et hotel i verdensklasse med dybe fynske rødder.’
1960erne:
Arkitekt Bent Severin får til opgave at bygge “Danmarks mest fuldkomne hotel” på
det sted, hvor Christianslunds Badehotel tidligere lå.
1967:
Hotel Hesselet åbnede i 1967 og har siden været kendt for sin tidstypiske arkitektur, der kombinerer det skandinaviske med fjernøsten, og for sin unikke beliggenhed direkte på stranden, omgivet af den smukkeste fynske natur. Hotellet får navnet Hesselet, som betyder “der, hvor de små hasseltræer
gror”. Det drives frem til 1993 af Lissi og Karl Haunstrup.
1993:
Hotel Hesselet sælges til Audrey og Mogens Frederiksen, der driver det frem til 2003.
Parret værner om hotellets sjæl og understreger, hvordan det elegante kan mødes med det afslappede.
2003:
Sinne og Steen Sørensen overtager driften af hotellet og videreudvikler det med
kærlighed til gastronomien og respekt for historien.
2024:
Hotellet overtages af Carama Family Office med Kenneth og Bente Ramstrup i spidsen.
Billedet er fra arkiv.dk
Hotel Hesselet x Carama Family Office
I 2024 blev Hotel Hesselet en del af Carama Family Office, ledet af Martin Lumbye. Med denne overtagelse starter et nyt kapitel, der bygger på hotellets stolte traditioner og unikke kvaliteter, såsom beliggenheden – 50m fra havet. Ramstrup familiens vision er at bevare den unikke stil og investere i fornyet fokus på gastronomi- og gæsteoplevelser i særklasse.
Med Carama Family Office har vi fundet en ny ejer, som netop ikke er en stor hotelkæde, men mennesker som ønsker at udvikle hotellet med respekt for historien og vores personale, og som kommer med en vision og mulighed for at folde hotellets store potentiale yderligere ud til glæde for vores gæster.
– Steen Sørensen, tidligere ejer af Hotel Hesselet.
Kontakt
Hotel Hesselet
Christianslundsvej 119
5800 Nyborg
Besøg
instagram.com/hotelhesselet
hotel-hesselet.dk