En vej fyldt med bagning har skabt fascinationen for croissanten

Københavns Bageri – en del af gruppen Ernest Eats – er skabt med forankring i den gamle danske bagerhistorie, kunst og traditioner – med målet om at etablere forbrugertillid, der bunder i forståelse for kvalitet og håndværk.

Earnest Eats, grundlagt af Anders Krarup Lorenz og Rasmus Sjødahl, tidligere fra Noma, fokuserer på at udvikle forskelligartede fødevarebrands. Deres primære aktivitet er at forædle fødevarer med unikke fokusområder.